Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)

2,15 €
Inhalt: 500 Gramm (4,30 € / 1000 Gramm)

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  • 0001-901
Beschreibung: Der speziell angesetzte Sauerteig bekommt durch seine lange Reifezeit das... mehr
Produktinformationen "Schwarzbrot, dunkel (Art.-Nr. 901)"
Beschreibung:

Der speziell angesetzte Sauerteig bekommt durch seine lange Reifezeit das besondere Aroma. 
Der anschließende intensive Backvorgang macht es so mild und bekömmlich.

 

Hinweis zur Bestellzeit: Bitte bestelle die Backwaren (Brot&Brötchen) bis 17 Uhr, damit diese frisch gebacken am nächsten Tag vorrätig sind.

Bei uns wird frisch und auf Bestellung gebacken, damit du immer die beste Qualität erhältst.

 

Zutaten:

Roggenvollkornflocken, Natursauerteig (Roggenvollkornflocken, Wasser) Meersalz, Wasser, beim dunklen Schwarzbrot zusätzlich: ganze Roggenkörner und geröstetes Roggenmalz.

Nährwerte:
durchschnittlich bezogen auf 100g: 
Energie: 722 kJ, 173 kcal
Fett: 0,9g; 
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g; 
Kohlenhydrate: 35g; 
davon Zucker: 0,9g;
Ballaststoffe:7,5g;
Eiweiß:5,1g; 
Salz: 1,0g.

Gewicht:

500 g

Verpackung:

In normalen Papiertüten


Haltbarkeit und Lagerung:

Unser Schwarzbrot sollten Sie trocken und kühl aufbewahren. Feuchtigkeit begünstigt die Schimmelbildung.
Bei richtiger Lagerung kann Schwarzbrot bis zu 14 Tage aromatisch und frisch bleiben.
Während der heißen Jahreszeit sollte aber nur eine Bevorratung von 2-3 Tagen erfolgen.

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Holzofenbäckerei Ripken

Unsere Bäckerei besteht seit 1906 und ist eine durchgehend familiengeführte Traditionsbäckerei in Apen/Augustfehn.

Im Januar 2000 übernahmen wir, Jörg und Marion Ripken, die Bäckerei in 4. Generation und obwohl sich die Arbeitswelt der Bäcker in den vergangenen Jahrzehnten gewandelt hat, können wir mit Fug und Recht behaupten, noch immer wie zu Urgroßvaters Zeiten zu backen.

Hier gibt es keine chemischen Helferlein, die die Teigruhe von Brot und Brötchen verkürzen oder die Aromen künstlich unterstützen. Hier erwartet unsere Kunden handwerkliche Backtradition vom Feinsten.

Denn Backen ist für uns nicht nur ein Beruf, sondern echte Leidenschaft.
Qualität und Reinheit stehen in unserem Betrieb an erster Stelle. Daher ist es für uns auch selbstverständlich, dass sämtliche im Verkauf angebotenen Backwaren zu 100% in der eigenen Backstube hergestellt werden. Die Produktpalette ist dabei ebenso vielfältig wie schmackhaft und reicht von verschiedensten Brot- und Brötchensorten über süße Leckereien, bis hin zu raffinierten Torten. 
Und Du kannst Dich darauf verlassen: während Du am Tresen noch am auswählen bist, wird in der Backstube bereits an neuen Kreationen gearbeitet.

Wer einmal in der Nähe ist, sollte auf jeden Fall einen Abstecher machen und sich selbst von der gemütlichen Atmosphäre unseres Holzofencafés überzeugen.

Besonders Interessierte dürfen auch gerne hinter die Kulissen unserer Backstube schauen.

Hast Du hierfür gerade keine Zeit, bist Du wie immer herzlich eingeladen, durch unsere tollen Bilder zu klicken und/oder Deine Wunschprodukte über den MeinMarktstand-Bereich der Holzofenbäckerei Ripken direkt zu Dir nach Hause zu bestellen.

Wir wünschen Dir einen guten Appetit und garantieren reinen und natürlichen Genuss der Spitzenklasse.

Schwarzbrot, hell (Art.-Nr. 900) Schwarzbrot, hell (Art.-Nr. 900)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 500 Gramm
2,10 €
Eier von eigenen Hühnern (Bodenhaltung) Eier von eigenen Hühnern (Bodenhaltung)

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 10 Stück
2,90 €
Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof Obst und Gemüse Snackkiste vom EytjeHof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 3.3 Kilogramm
11,00 €
Rauchbrot-Dinkelmischbrot Rauchbrot-Dinkelmischbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,10 €
Korinthstuten Korinthstuten

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,70 €
Ripkens Honigschwarzbrot Ripkens Honigschwarzbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm
5,20 €
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,50 €
Melkstutjes Melkstutjes

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,35 €
Dinkelvollkorn-Toastbrot Dinkelvollkorn-Toastbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,95 €
Kartoffel - Sorte Belana (festkochend) Kartoffel - Sorte Belana (festkochend)

Verkauf durch: Kartoffelhof Moorschlatt

Inhalt 1.5 Kilogramm
ab 2,40 €
Walnuss Riese Walnuss Riese

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.6 Kilogramm
2,95 €
Rosinenbrot Rosinenbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,75 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
18,00 €
Eier, Freilandhaltung, Gr.L, 10 St. Eier, Freilandhaltung, Gr.L, 10 St.

Verkauf durch: Coldewey Ei

Inhalt 10 Stück
3,50 €
Mehrkorn Toastbrot Mehrkorn Toastbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,50 €
Los Crachos Los Crachos

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
1,35 €
Kleiner Ripkens Riese - Roggenmischbrot Kleiner Ripkens Riese - Roggenmischbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1.2 Kilogramm
4,68 €
Kernige Wecken, 2.St. Kernige Wecken, 2.St.

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 200 Gramm
1,40 €
Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkornbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,95 €
Holzofenstollen Holzofenstollen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Stück
ab 7,50 €
Schinken-Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln verfeinert, 180g-Glas Schinken-Griebenschmalz mit Äpfeln und Zwiebeln...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 180 Gramm
2,95 €
Rinderhackfleisch vom Limousinrind Rinderhackfleisch vom Limousinrind

Verkauf durch: Hinrichs Handels GbR

Inhalt 500 Gramm
10,00 €
Walnussbeißer Walnussbeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
1,35 €
Ciabatta-Wecken, 2 St. Ciabatta-Wecken, 2 St.

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 200 Gramm
1,40 €
But­ter­toast But­ter­toast

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,25 €
Probierpaket Altenoyther Käse Probierpaket Altenoyther Käse

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 1 Stück
25,00 €
Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) | ca.420g Leckeres Kasseler Schäufele (Kasselerbraten) |...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.42 Kilogramm
5,79 €
Kringel vom Moorschwein Moorschwein Kringel

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 150 Gramm
3,90 €
Diers Milch Diers Milch

Verkauf durch: Milchhof Diers GbR

Inhalt 1 Liter
1,30 €
Bauern-Kochmettwurst im Weckglas, 250g Bauern-Kochmettwurst im Weckglas, 250g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 250 Gramm
3,95 €
Salametti, 130g Salametti, 130g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 130 Gramm
4,45 €
Schokobeißer Schokobeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
1,35 €
Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781) Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
2,95 €
Roggenkasten (Art.-Nr. 215) Roggenkasten (Art.-Nr. 215)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm
3,70 €
Frisches Frühstücksfleisch in Gelee | 200g Weckglas Frisches Frühstücksfleisch in Gelee | 200g...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.2 Kilogramm
4,95 €
Herzhafte Bauernsülze im Weckglas | 200g Herzhafte Bauernsülze im Weckglas | 200g

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.2 Kilogramm
4,95 €
Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum Grünkohl | Stück ca. 500g Geräucherter Bauchspeck - Ideal auch zum...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 0.5 Kilogramm
6,90 €
Erdbeer-Konfitüre extra Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm
ab 3,30 €
Moorschwein Holzfällerschnitten Moorschwein Holzfällerschnitten

Verkauf durch: Bley Fleisch- und Wurstwaren GmbH

Inhalt 600 Gramm
8,49 €
Kernige Stange Kernige Stange

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.3 Kilogramm
2,10 €
Schwarzbrot, hell (Art.-Nr. 900) Schwarzbrot, hell (Art.-Nr. 900)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 500 Gramm
2,10 €
Holzofenstollen Holzofenstollen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Stück
ab 7,50 €
Rauchbrot-Dinkelmischbrot Rauchbrot-Dinkelmischbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,10 €
Ripkens Honigschwarzbrot Ripkens Honigschwarzbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm
5,20 €
Walnussbeißer Walnussbeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
1,35 €
Melkstutjes Melkstutjes

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,35 €
Rosinenbrot Rosinenbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,75 €
Schokobeißer Schokobeißer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 100 Gramm
1,35 €
Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen Ripkens 2000er - Brot mit Sonnenblumenkernen

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,50 €
Grünkohl Pralinen Grünkohl Pralinen

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
ab 6,50 €
Roggenkasten (Art.-Nr. 215) Roggenkasten (Art.-Nr. 215)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1 Kilogramm
3,70 €
Korinthstuten Korinthstuten

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,70 €
Kleiner Ripkens Riese - Roggenmischbrot Kleiner Ripkens Riese - Roggenmischbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1.2 Kilogramm
4,68 €
Kernige Wecken, 2.St. Kernige Wecken, 2.St.

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 200 Gramm
1,40 €
Dinkelvollkorn-Toastbrot Dinkelvollkorn-Toastbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,95 €
Erdbeer-Konfitüre extra Erdbeer-Konfitüre extra

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 230 Gramm
ab 3,30 €
Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof Vielfältige Gemüsekiste vom Eytjehof

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
24,00 €
Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781) Süchtigmacher (Knabbergebäck) (Art.-Nr. 781)

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
2,95 €
Mehrkorn Toastbrot Mehrkorn Toastbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,50 €
Los Crachos Los Crachos

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 150 Gramm
1,35 €
Der Kernige - Körnerbrot Der Kernige - Körnerbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
2,95 €
NEU
Klinges Weihnachtspräsent Klinges Weihnachtspräsent

Verkauf durch: Café Klinge

Inhalt 1 Stück
55,00 €
Fischplatte mit feinem Räucherfisch Fischplatte mit feinem Räucherfisch

Verkauf durch: Neptun Hullmann Fischvermarktungs OHG

Inhalt 250 Gramm
ab 16,90 €
Gemüsekiste für 2 Personen Gemüsekiste für 2 Personen

Verkauf durch: Eytjehof

Inhalt 1 Stück
18,00 €
Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs Altenoyther Schnittkäse Noaberskäs

Verkauf durch: Gut Altenoythe

Inhalt 250 Gramm
ab 4,90 €
Schietwettertee, Ceylon-China-Tee mit Orangenschalen und Aroma, 100g Tüte Schietwettertee, Ceylon-China-Tee mit...

Verkauf durch: Die Ammerländer Schinkendiele

Inhalt 100 Gramm
3,80 €
Oldenburger Schwarzbrot Oldenburger Schwarzbrot

Verkauf durch: Stadtbäckerei Schröder GmbH

Inhalt 500 Gramm
1,99 €
Walnuss Riese Walnuss Riese

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.6 Kilogramm
2,95 €
KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe KÄT­SCHOP Tomate-Deluxe

Verkauf durch: Die Dorfmanufaktur

Inhalt 0.05 Liter
ab 2,20 €
Mohnzopf Mohnzopf

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.5 Kilogramm
3,85 €
Gersten Vital - Weizenvollkornbrot Gersten Vital - Weizenvollkornbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,50 €
Dinkelvollkornbrot Dinkelvollkornbrot

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.75 Kilogramm
3,95 €
Der Bayer Der Bayer

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 1.4 Kilogramm
5,85 €
Weihnachtskochbox - Rindschmorbraten & Rotwein Jus 2-4 Personen Weihnachtskochbox - Rindschmorbraten & Rotwein...

Verkauf durch: Kochschule Erich Holzer

Inhalt 1 Stück
ab 39,00 €
Weihnachtsmarkt-Paket für Zuhause - groß Weihnachtsmarkt-Paket für Zuhause - groß

Verkauf durch: MeinMarktstand

Inhalt 1 Paket(e)
40,99 €
Weihnachtsmarkt-Paket für Zuhause Weihnachtsmarkt-Paket für Zuhause

Verkauf durch: MeinMarktstand

Inhalt 1 Paket(e)
26,30 €
Backmischung Apfelbrot Backmischung Apfelbrot

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 400 Gramm
5,70 €
Erdbeer-Konfitüre Erdbeer-Konfitüre

Verkauf durch: Obsthof Lefers

Inhalt 250 Gramm
4,10 €
Kernige Stange Kernige Stange

Verkauf durch: Holzofenbäckerei Ripken

Inhalt 0.3 Kilogramm
2,10 €
Mandelmürbchen Mandelmürbchen

Verkauf durch: Landbäckerei Diekhaus GmbH

Inhalt 200 Gramm
4,45 €
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