Hausmacher Knipp

Hausmacher Knipp
17,30 €
Inhalt: 2300 Gramm (0,75 € / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Verfügbar

Menge:

1

  • SW11148.3
  • CITIPOST Bremen
  • Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag
  • Da wir von Hand portionieren können geringe Abweichungen möglich sein!
  • ca. 3 Wochen
  • Soja, Sellerie, Senf, Gluten
  • Leeste
  • Regional
  • Konventionell
  • Vakuumverpackung
  • Bauernhof Büntemeyer und Lehmkuhl
  • Syke, Niedersachsen
✔ Von eigenen Schweinen ✔ Nach traditioneller Rezeptur vom Fleischermeister ✔ ... mehr
Produktinformationen "Hausmacher Knipp"

✔ Von eigenen Schweinen

✔ Nach traditioneller Rezeptur vom Fleischermeister

✔  Regionale Spezialität

Knipp, im weiteren Umkreis auch Hackgrütze genannt, ist eine regionale Spezialität. Traditionell wird Knipp in der Pfanne knusprig angebraten und auf Schwarzbrot mit eingelegter Gurke gegessen. Ist aber auch lecker mit Bratkartoffeln. Danach einen Schnaps, damit es gut schwimmt! Ganz lecker dazu ist auch unser selbstgemachtes Zucchinigemüse statt Gurke!

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Bauernhof Büntemeyer und Lehmkuhl

Henstedter Str. 52, 28857 Syke

Entfernung Bremer Dom: 27km

Wir sind ein kleiner Bauernhof am Rand von Syke bei Bremen. In unserem Betrieb halten wir 340 Legehennen, ein paar Masthähnchen und ca. 240 Schweine. Die Schweine werden konventionell gehalten und leben in kleineren Gruppen im Strohstall. Es wird jeden Tag mit der Hand ausgemistet, dadurch kennen wir jedes Tier und haben einen guten Überblick über den Gesundheitszustand jedes einzelnen. Jede Woche schlachten wir 2-4 Schweine in Zusammenarbeit mit der hiesigen Schlachterei Pleus und unserem Fleischereimeister Horstmann aus Leeste. Wir vermarkten das Fleisch und die Wurstwaren dann frisch im Hofladen und auf Wochenmärkten und jetzt ja auch im Netz. 

Kommen Sie gerne vorbei und schauen Sie sich das alles doch mal an!

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