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Schmuggelkäse Bockshornklee, Rohmilch Ziegenschnittkäse

Produkt: Rohmilch Ziegenschnittkäse, mit Bockshornklee

Art. Nr.: 0044-182012v


Käse mit "Biss", mindestens 1 Monat gereift, handwerklich hergestellt.



- ( / kg) inkl. MwSt. zzgl. Versand

Beschreibung:

Der Käse mit „Biss“: Dieser Käse „schmuggelt“ in seinem Inneren feinsten Bockshornklee mit auf unsere Zunge und verfeinert so den Geschmack hin zu einer schönen Kombination aus Ziegenkäse und Bockshornklee. Geschmuggelt wurde bei uns an der deutsch-niederländischen Grenze übrigens immer schon gerne, daher der Name.

Zutaten:

Ziegenrohmilch, Speisesalz, Kultur, Lab, Bio-Bockshornklee
Ziegenschnittkäse hergestellt aus Rohmilch, mindestens 50% Fett i.Tr.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Brennwert                              1461Kj/352 kcal         
Fett                                            28 g  
davon gesättigte Fettsäuren     12 g    
Kohlenhydrate                         <0,1 g
davon Zucker                          <0,1 g     
Eiweiss                                       22 g
Salz                                            1,8 g  

Herstellungsgewicht: 3,5 Kilo  
Brotform auf Holz gereift

Haltbarkeit

Ungeöffnet und gekühlt mindestens 3 Monate haltbar
Hinweis: Rinde nicht zum Verzehr geeignet.